Блог

Фермерские продукты с доставкой по Санкт-Петербургу мы возим за один день: мясо и птица от хозяйств Ленинградской области, мраморная говядина, рыба и морепродукты, яйцо, хлеб и молочное. Фермерское отличается от магазинного не наклейкой, а тем, что у продукта есть конкретное хозяйство и короткий путь до стола. Ниже — с кем мы работаем поимённо, чем фермерское реально отличается и как заказать.С какими хозяйствами мы работаемМы не перекупаем обезличенные партии на базе. У каждой категории есть свой производитель, и мы называем их прямо:КФХ Рошаль (Ленинградская область) — птица: куриное филе, голень, фарш, печень, сердце, суповая курица, цыплята тапака, полуфабрикаты. Это фермерское хозяйство,...

Авокадо едят сырым — это самый правильный способ: при нагревании мякоть горчит. Плод разрезают вдоль пополам вокруг косточки, проворачивают половинки, вынимают косточку и вычерпывают мякоть ложкой. Кожуру и косточку не едят. На всё уходит около 30 секунд. Ниже — пошагово, с ответами на вопросы про сырой вид, норму в день и что делать, если плод попался твёрдым.Как разрезать и почистить авокадо за 30 секундПомойте плод. Даже если кожуру вы не едите, нож пройдёт через неё внутрь — грязь с поверхности попадёт на мякоть.Разрежьте вдоль. Ведите нож по кругу вдоль плода, пока лезвие не упрётся в косточку. Прокрутите нож по всей...

Купить авокадо в Санкт-Петербурге и Москве можно по одинаковой цене — от 990 ₽/кг при заказе от 4 кг, с доставкой за 1 день в обоих городах. Разница только в устройстве бесплатных зон: в Петербурге это «зелёная зона» города, в Москве — всё в пределах ТТК. Ниже — подробное сравнение по ценам, доставке и срокам, чтобы сразу понять, сколько выйдет заказ в вашем городе.Цена одинаковая в обоих городахАвокадоДилер держит единый прайс на авокадо для Санкт-Петербурга и Москвы — сорт Хасс, чем больше вес, тем ниже цена за килограмм:ВесЦенаЗа кг1 кг1440 ₽1440 ₽/кг2 кг2400 ₽1200 ₽/кг4 кг3960 ₽990 ₽/кг10 кг9900 ₽990...

Авокадо замораживать можно, но не целиком: лучше всего хранится пюре или половинки, сбрызнутые лимонным соком. В морозилке при −18 °C авокадо лежит 3–4 месяца без потери пользы. Единственное, что меняется, — текстура: после разморозки авокадо становится мягче, поэтому оно идёт в гуакамоле, смузи, намазки и соусы, а не в салат ломтиками. Ниже — три способа заморозки, как не дать мякоти потемнеть и что из размороженного авокадо приготовить.Зачем вообще замораживать авокадоГлавная причина — когда авокадо много и всё сразу не съесть. Спелое авокадо хранится в холодильнике всего несколько дней, а если вы взяли авокадо коробкой или партия дозрела вся разом —...

Мраморную говядину в Санкт-Петербурге мы возим от фермерского производителя БИФСТОРИ — это уже разделанное и зачищенное мясо, которое не нужно готовить часами. На момент публикации, 5 августа 2026 года, в наличии девять позиций: от фермерских котлет для бургеров за 349 ₽ (220 г) до гуляша и бефстроганов за 990 и 980 ₽ за полкило. Доставка — за один день по городу. Обратите внимание: мясо мы доставляем только по Санкт-Петербургу.Ниже — что именно есть сейчас, сколько это стоит в пересчёте на килограмм и что из этого брать под вашу задачу. Что такое мраморная говядина и почему она дороже обычнойМраморность — это...

Купить креветки в Санкт-Петербурге и Москве можно с доставкой за 1 день: у нас это очищенные креветки Ваннамей размера 21/25 — без панциря и пищевода, в упаковках по 1 и 2 кг. Килограмм стоит 1750 ₽, упаковка 2 кг — 3400–3500 ₽ в зависимости от города, есть готовые комбо-наборы с авокадо. Ниже — какие размеры бывают, сколько это в штуках, как не переплатить за лёд и что заказать под конкретное блюдо.Какие креветки есть в наличии и сколько стоятМы держим один основной калибр — это сознательно: 21/25 очищенные закрывают почти все домашние сценарии, от салата до сковороды. Актуальные позиции:Креветка Ваннамей очищенная...

Купить красную икру в Санкт-Петербурге можно с доставкой за один день. У нас два вида: форелевая — некрупная, яркая, с нежным вкусом, и лососевая (кета) — крупная, с насыщенным икорным вкусом. Форелевая икра — без консервантов. Ниже — чем отличаются виды, как выбрать хорошую икру и с чем её подать. Форелевая или лососевая — что выбрать Форелевая икра — мелкие яркие икринки, вкус мягкий, почти без горчинки. Хороша на тосты, к блинам и как дополнение к салатам. У нас — без консервантов. Лососевая (кета) — крупные упругие икринки, вкус насыщенный, «тот самый». Классика для праздничного стола, бутербродов с маслом и...

Купить свежую форель в Санкт-Петербурге и Москве можно с доставкой за один день. У нас форель в любом виде: стейк и филе на коже для жарки, слабосолёная гравлакс к столу, потрошёная тушка и фарш. Рыба приезжает свежемороженой или слабосолёной, готовой к готовке или подаче. Ниже — какие бывают виды форели, как выбрать под задачу и с чем подать. Какая форель есть в наличии Стейк форели — порционные куски на кости, для сковороды, духовки и гриля. Филе на коже без кости — удобно жарить и запекать, костей нет. Слабосолёная и гравлакс — готова к столу, на бутерброды, тосты и салаты. Потрошёная...