Рыбу в Санкт-Петербурге доставляем на следующий день после заказа: форель целиком, филе и стейком, тунец для тартара и гриля, красная и чёрная икра. Вся рыба свежемороженая — везём в термоупаковке, сохраняющей температуру в пути.
Форель
Целиком, филе на коже, стейк, слабосолёная и гравлакс. Разбор форм и цен — как выбрать форель и купить форель в СПб.
Тунец
Стейк порционный — подходит для тартара и обжарки на сильном огне. Рецепт с точной техникой нарезки — тартар из тунца с авокадо.
Красная и чёрная икра
Красная икра классическая и форелевая (мелкое зерно, легче переносит заморозку), чёрная — стерлядь, осётр, бестер, паюсная. Подробно — купить красную икру и какая чёрная икра лучше.
Как выбрать рыбу под задачу
- Для жарки и запекания целиком — потрошёная форель или филе на коже.
- Для гриля — стейк форели или тунца, толстый кусок держит сочность.
- Для тартара и севиче — тунец или форель, подходящие для сырого употребления.
- Без готовки, сразу на стол — слабосолёная форель, гравлакс, красная или чёрная икра.
Условия доставки
Вся рыба свежемороженая — доставляем в термоупаковке, продукт не размораживается в пути. Заказ, оформленный до времени отсечки, привозим на следующий день. Красную и чёрную икру, форель и тунец доставляем только по Санкт-Петербургу — в Москве рыбы и морепродуктов в наличии нет.
Частые вопросы
Рыба свежая или замороженная? Свежемороженая — вся рыба замораживается сразу после вылова/разделки и доставляется в термоупаковке.
Сколько стоит доставка рыбы? Бесплатно при заказе с авокадо, без него — по стандартному тарифу.
Какую рыбу взять для тартара? Тунец стейк или форель, промаркированные как подходящие для сырого употребления.
Где посмотреть весь ассортимент рыбы? В разделе «Рыба», доставка по Санкт-Петербургу за 1 день.
