Цыплята тапака

Цыплята тапака (а не табака, как некоторые неправильно их называют) получили своё название благодаря особой грузинской сковороде — тапаки. Она позволяет распластать птицу и готовить под гнётом, чтобы добиться равномерного распределения тепла и сока. Блюдо получается нежным, вкусным и диетическим, так как цыплят для него берут в возрасте около 1 месяца. Кстати, мясо цыплёнка отлично влияет на нервную систему, нормализуя её работу, что важно в наше время постоянных стрессов. Попробуйте приготовить цыплёнка тапака дома и ваша семья будет постоянно просить повторить этот гастрономический опыт!

Тушка цыпленка ощипанная без головы

5 Белки - 16 Жиры - 175 кКал

При t -18 хранить до 180 сут.