Пельмени из форели

Начинка для пельменей из форели приготовлена из филе с добавлением лука, соли и специй. Мы не добавляем в продукцию усилители вкуса, трансглютаминазу и консерванты, не используем сою, обрезки и хребтовый фарш при приготовлении начинки.

У пельменей тонкое тесто и много начинки, именно так, вы бы приготовили их сами.

Форель выращена на нашем хозяйстве на озере Велье, ее корм не содержит антибиотиков и ГМО. Мясо форели умеренно жирное и очень нежное, несмотря на аквакультурное происхождение рыбы, она не уступает дикой форели по содержанию омега-3 жирных кислот.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

На территории предприятия используются: горчица, злаки, молоко, яйца, кунжут и продукты их переработки.

Форель филе (аквакультура, собственное производство, оз. Велье), мука, лук, яйцо, масло подсолнечное, соль, чеснок, петрушка

259 ккал, белки 21.3, жиры 5.0, углеводы 30.5

6 месяцев при t -18 °С

Пельмени извлечь из упаковки и бросить в кипящую подсоленную воду. После закипания варить 3-4 минуты.

Отлично сочетаются с кефирно-сметанным соусом.

Ингредиенты:

• кефир - 200 мл

• сметана 25 % - 100 г

• петрушка, укроп, кинза - по маленькому пучку

• соль по вкусу

• чеснок - 1 зубчик

1) Зелень и чеснок измельчить.

2) Кефир смешать со сметаной, добавить зелень, раздавленный чеснок, посолить и перемешать.

3) Дать настояться в холодильнике 10 минут перед подачей.