Требует термической обработки
1.На сковороде.
На масле обжарьте овощи(измельченные лук и морковь) 2–3 минуты. Добавьте томатную пасту (можно заменить на кетчуп или измельчённые томаты в собственном соку). Влейте немного воды, посолите, поперчите. Выложите замороженные голубцы. Накройте крышкой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите примерно 25–30 минут. В процессе можно перевернуть голубцы пару раз для равномерного приготовления.
2.В кастрюле.
Принцип похож на сковороду, но удобнее, если у вас большая ёмкость. Обжарьте лук и морковь в кастрюле, как описано выше. Добавьте томатную пасту и прогрейте ещё пару минут. Влейте горячую воду,добавьте соль, перец, лавровый лист. Выложите замороженные голубцы. Соуса должно быть достаточно, чтобы он почти покрывал полуфабрикат. Если жидкости не хватает, долейте ещё немного горячей воды. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 40–50 минут. Периодически проверяйте уровень жидкости и при необходимости подливайте.
3.В духовке.
Разогрейте духовку до 180 °C. Выложите голубцы в жаропрочную форму в один слой. Приготовьте соус (смешайте томатную пасту, сметану, немного воды, соль, перец, можно добавить чеснок или сушёные травы). Залейте им голубцы. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку примерно на 40–50 минут. Последние 10 минут можно запекать без фольги, чтобы голубцы слегка 4.В мультиварке. В чаше мультиварки на режиме «Жарка» обжарьте лук и морковь. Добавьте томатную пасту, влейте немного воды, посолите, поперчите. Доведите до кипения. Выложите замороженные голубцы. Переключите мультиварку на режим «Тушение» или «Запекание». Готовьте примерно 30–50 минут. В процессе можно перевернуть голубцы 1–2 раза.
