Фарш из форели

форель, мясо из межхребтового пространства.
БЕЗ консервантов.
Могут попадаться кости или соединительная ткань

КБЖУ на 100 грамм: 164.5 ккал/ белки 19.7/ жиры 9.0/ углеводы 0.

Сроки и температура хранения: при t-18 - 6 месяцев

Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. 

В бытовом холодильнике хранить не больше суток после разморозки!

Котлеты из фарша форели.

• фарш форели - 500 г
• лук репчатый - 2 шт.
• растительное масло - 2 ст. л.
• яйца куриные - 2 шт.
• мука - 3 ст. л.
• соль - 1 ч. л.
• сода пищевая - ½ ч. л.
• петрушка - 1 небольшой пучок

1) Нарезать мелко лук, обжарить на растительном масле до мягкости.
2) Соединить рыбный фарш с луком, добавить яйца, муку, соль, соду и мелко порезанную петрушку. Все хорошо перемешать до получения однородной густой массы.
3) Нагреть сковороду, добавить растительное масло.
6) Рыбную массу зачерпывать столовой ложкой и выкладывать на сковороду. Обжаривать с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
7) Подавать с рисом, картофельным пюре или овощами.

Приятного аппетита!