Авокадо — один из самых удобных продуктов для детского стола: мягкая текстура, нейтральный вкус и много полезных жиров. Прикорм по рекомендациям ВОЗ начинают примерно в 6 месяцев, но конкретные сроки и продукты нужно обсудить с вашим педиатром — только он знает особенности вашего ребёнка.
Что содержит авокадо
Данные USDA FoodData Central на 100 г мякоти:
| Нутриент | На 100 г |
|---|---|
| Калорийность | 160 ккал |
| Жиры | 14,7 г, из них мононенасыщенные — 9,8 г |
| Клетчатка | 6,7 г |
| Белок | 2 г |
| Калий | 485 мг |
| Фолаты (B9) | 81 мкг |
| Витамин E | 2,07 мг |
| Витамин K | 21 мкг |
| Магний | 29 мг |
Почему это удобный продукт для ребёнка
- Жиры. Основная часть — мононенасыщенные. Ребёнок ест маленькими порциями, и калорийная еда помогает получить нужное из небольшого объёма.
- Мягкая текстура. Спелое авокадо разминается вилкой до пюре — без варки, сахара и соли.
- Нейтральный вкус. Хорошо смешивается с бананом, яблоком, творогом или кашей.
- Клетчатка, калий, фолаты, витамины E и K. Авокадо вносит вклад в их поступление с питанием.
С какого возраста давать авокадо
ВОЗ рекомендует вводить прикорм примерно в 6 месяцев, продолжая грудное вскармливание. Авокадо часто оказывается среди первых продуктов — из-за мягкости и того, что его не нужно варить.
Как приготовить пюре из авокадо
- Возьмите спелое авокадо: при лёгком нажатии оно слегка поддаётся.
- Разрежьте вдоль, удалите косточку, выньте мякоть ложкой.
- Разомните вилкой до однородности. Для более жидкой консистенции добавьте грудное молоко, смесь или воду.
- Детям постарше можно давать кусочками — но ребёнок должен есть сидя и под присмотром.
Соль, сахар и специи в детское пюре не добавляют. Готовьте пюре непосредственно перед кормлением.
Как выбрать и хранить
Спелое авокадо мягко пружинит под пальцем. Твёрдое дозреет за пару дней при комнатной температуре. Разрезанное темнеет — сбрызните лимонным соком и уберите в холодильник. Подробнее — в статьях «Как выбрать спелое авокадо» и «Как хранить авокадо, чтобы не почернело».
Мы отбираем спелые мягкие плоды вручную — их можно резать сразу. Смотрите в разделе Авокадо, ягоды, фрукты, доставка по Санкт-Петербургу и Москве за один день.
Частые вопросы
С какого возраста можно давать авокадо? ВОЗ рекомендует начинать прикорм примерно в 6 месяцев. Точные сроки и порядок продуктов согласуйте с вашим педиатром.
Сколько давать в первый раз? Начинают с очень маленькой порции — около чайной ложки, — дальше по рекомендации врача.
Бывает ли аллергия на авокадо? Встречается редко, но возможна. Вводите новый продукт отдельно от других и наблюдайте за реакцией; при любой необычной реакции обратитесь к врачу.
Нужно ли варить авокадо? Нет. Спелое авокадо дают сырым, размятым вилкой до пюре.
Какое авокадо выбрать для пюре? Спелое и мягкое: при лёгком нажатии оно слегка поддаётся. Твёрдое дозреет за пару дней при комнатной температуре.
