Краб колено

Колено – это мясистая часть ноги камчатского краба, расположенная между первой и второй фалангами. По вкусу мясо насыщенное, со сладковатым послевкусием. Мясо не разваливается при нарезке, отлично держит форму в салатах и горячих блюдах.

колено (часть конечности краба).

Пищевая ценность в 100 гр: белки 19гр, жиры 1гр, углеводы 3гр. Энергетическая ценность 97кКал.

Способ приготовления: самостоятельная закуска, салаты, пасты, ризотто, суши и ролы.